安徽粮食工程职业学院是经安徽省人民政府批准，国家教育部备案的公办省属全日制普通高等专科院校。 学院坐落于省会合肥市高教基地，占地310亩，建筑面积11万平方米。学院始建于1964年，隶属于安徽省粮食局。原名安徽省合肥粮食学校，2002年更名为安徽经济技术学校。学院系省直文明单位、安徽经济技术职教集团牵头单位、全国中小学爱粮节粮教育实践基地、全国粮食职业院校思政研究会会长单位。先后被评为省级重点中专、原国内贸易部部级重点中专、教育部首批国家级重点中等职业技术学校和国家粮食局高技能人才培训基地。先后荣获“全国职业教育先进单位”、“国家技能人才培育突出贡献奖”、“全国艺术教育先进单位”、“全省德育工作先进集体”、 “省直文明单位”。   2015年12月，杨光任安徽粮食工程职业学院院长。