郑州旅游职业学院创办于1985年，是一所以培养旅游人才为主的公办高职院校。学校占地面积1251亩，总建筑面积57.32万平方米。设置了9个二级学院、3个教学部、1个继续教育学院、1个国际教育学 院以及河南旅游研究院和高等职业教育、旅游规划、酒店咨询等研究中心。学校现有教职工806人，其中教授22人，研究员1人，副高以上职称126人，博士及在读博士23人，硕士498人，“双师型” 教师426人。学校建有178个具备“四位一体”(教学、实训、培训，博物、展览、交流，研发、生产、销售，旅游、创业、服务)功能的实训室，其中产教融合实训基地18个。

学校教学楼、学生公寓、食堂、学生活动中心、艺术中心、体育馆、网球场、篮球场、田径场等专业化、现代化场所一应俱全，为学生学习。活动，生活提供了充分保障。

学校以旅游为特色和骨干，以区域产业发展需求为导向，开办了旅游管理、酒店管理与数字化运营.旅游英语，烹饪工艺与营养、空中乘务.大数据技术、电子商务等51个专业，其中中央财政支持重点建设专业2个，全国职业院校旅游类示范专业点2个.教育部职业教育创新发展行动计划骨干专业4个、省级专业综合改革试点6个、省级特色专业4个， 形成了"1+3+1" 专业群格局，其中旅游管理专业群为河南省高水平专业群建设项目。