学校新闻
固始县辰星中等专业学校----中西面点专业
固始县辰星中等专业学校是经教育部门批准的一所全日制中等专业学校。学校经过高起点谋划、高标准建设,目前正进入高质量发展的快车道。
学校坚持社会主义办学方向,将“立德树人”落实到教育教学各个环节各个方面,坚持为党育人,为国育才,全面贯彻落实党的教育方针,以“厚德、崇实、博学、精技”为校训,以“敬业、勤育、和谐、创新”为校风,以“创特色学校,出精品人才”为办学目标,坚持职业立身,技能报国的理念,走升学与就业并重,学历加技能的发展之路,让孩子接受适合的教育,并成长为最好的自己。
学校以质量以特色求生存求发展,以高水平发展为目标,争创一流职业学校。
专业介绍
培养中式面点、西式面点、面包制作、咖啡、糖艺等方面的专业人才。毕业生主要面向星级饭店、西饼店以及高档社会西餐厅的面点师岗位,并为高职院校输送高素质人才,个人发展机遇好,还可以开设自己创业,开办工作室。
课程介绍
1、西点理论知识课程 实操设备认识
2、蛋糕 饼干 面包 实操学习
3、韩式裱花 翻糖仿真花学习
4、甜品摆台设计
5、手工饮品 咖啡 调酒 课程
6、食品安全 法律法规 营销管理 门店的运营 装修与设计
就业方向
未来烘焙食品的发展适合人们对营养的追求
高速发展的行业,带来巨大的人才缺口
据调查:
未来五年,西点师社会需求量达200万人,
西点行业,普通西点师的年薪在6万元左右,经验丰富或具有高级技师职称的西点师,年薪可达10万元以上。
直升大学
目前我校与大专类院校合作,毕业后可以直升入大学。