山东泰山技师学院设机械工程系、电气工程系、教育与艺术系、经济信息系、现代服务系、特钢系6个教学系，开设汽车运用与维修、学前教育等14个专业，建成机械加工技术、电子商务等2个山东省职业教育“品牌专业”，机电技术应用、计算机应用等3个山东省职业教育示范性专业，焊接技术应用、汽车运用与维修等9个山东省职业教育规范化专业，机电技术应用专业获批山东省现代学徒制试点项目，建有4个综合性实训车间和数控加工中心、服装加工中心、3D打印加工中心、塑料模具工程加工中心，实训设备总值7272万元。

山东泰山技师学院专业设置

数控加工、汽车维修、焊接加工、电气自动化设备安装与维修、计算机应用与维修、幼儿教育、航空服务、钢铁冶炼、旅游服务与管理、电子商务。

山东泰山技师学院升学就业

畅通升学、就业两条路径，扎实做好高考教学各项工作，深入研究考纲教法，强化模拟训练，开展心理辅导、学法指导，近几年升入本科院校1166人，研究生、博士生32人。2021年职教高考再创辉煌，330人参加考试，本科上线143人。技能大赛成绩优异，在全国和省级大赛中争金夺银，屡有斩获。学院毕业生除升入大学继续学习外，市内外优质就业率达90%以上，特别是高级技工、预备技师班学生被省内外知名企业抢先预定。