该专业是我校与天津市经济贸易学校（第二商业学校）联办专业，为服务国家“一带一路”战略，促进中国与其他国家间职业教育交流，该校的烹饪特色专业与英国奇切斯特学院合作建设中国特色、天津特色的“鲁班工坊”培养国际化烹饪人才。学校拥有国家级烹饪大师、服务大师5名，市级烹饪大师5名，成立了以全国著名烹饪大师白庆华为核心的专业专家委员会，与丽斯卡尔顿、喜来登、凯悦、狗不理集团等高星级酒店建立了密切的合作关系，拥有畅通的就业渠道，就业率100%，有升学意愿的学生也可以参加春季高考，升入高等院校深造。

该专业第一年在我校学习文化课程和专业理论知识，第二、三年在天津市经济贸易学校学习。