培养目标：

中餐烹饪营养专业以培养厨师长、大厨、主厨人才为目标，熟练制作传统八大菜系、新派菜肴、市场流行菜、火锅等技术人才。西点烘焙专业以培养西点裱花师、烘焙师、西点创业人才为目标，熟练掌握各式西饼、蛋糕、慕斯、甜点、巧克力等技术人才。

主干课程：

饮食文化概论、原料知识、烹调技术、烹饪原料初加工、饮食营养与卫生、餐饮企业管理、西点烘焙、中国饮食保健学、实用营养学等。

合作企业：安徽七彩牛教育投资有限公司

收费标准：7800元/年(不包含1000/年杂费)