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中餐烹饪与营养膳食
2020-12-05 10:54:26
92
次
课程原价:
¥电询
网报价格:
¥电询
上课班制:
全日制
课程类型:
普通课程
授课学校:
淮南市交通中等专业学校
联系Q Q:
861506796
联系电话:
4009610708
认证情况:
实名已认证
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课程详情
本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
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{本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。)}
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