消防工程技术专业属于建筑设备类专业，消防工程技术专业的主干课程有消防法规、消防燃烧学、电气防火技术、消防制图与识图、防火防爆技术、建筑防火设计、灭火与抢险救援技术、建筑消防工程、消防安全管理学等。

消防工程技术专业的学生应熟练运用消防法律、法规与政策，掌握消防燃烧学基本理论、消防技术规范，掌握工业企业防火防爆、化工消防安全等基本知识，解决各类安全消防管理问题；具备较强的火灾危险性分析与评定，具备消防设施操作、维护、保养和检测能力。