济宁市技师学院消防工程技术专业培养目标：具有良好职业道德和文化素养，适应经济建设需要，德、智、体、美等全面发展、掌握火灾科学的基本理论、消防安全技术与方法、安全消防政策法规，具有消防安全管理、火灾隐患评价、控制及安全消防设施操作能力。具备消防工程技术和灭火救援等方面的知识和能力，能在公安消防部队和企事业单位从事消防工程技术与管理和灭火救援指挥方面工作的高技能人才。

济宁市技师学院消防工程技术专业主要课程：建筑材料、消防燃烧学、建筑CAD、建筑设备识图与施工工艺、消防系统设计与施工、建筑电气施工技术、建设工程质量验收、建筑构造与识图、建筑防火技术、BIM综-revi。

济宁市技师学院消防工程技术专业就业方向：消防安全重点单位消防安全管理人、专兼职消防管理人员、非现役制消防队管理人员、建筑工程消防监理等。