济宁市技师学院酒店管理专业培养目标：培养具有良好的职业道德和敬业精神，能够胜任星级酒店行业管理和接待服务工作的高技能人才。
济宁市技师学院酒店管理专业主要课程：酒店服务礼仪、餐厅服务与管理、会展服务与管理、酒店信息系统操作、茶艺操作、调酒操作、酒店宣传策划等。
济宁市技师学院酒店管理专业就业方向：从事酒店餐厅服务、客户服务、前厅服务、酒吧服务工作。
