本专业以掌握食品生物加工、动物饲养管理、食品检测、食品加工、动物疾病诊断等相关理论与技术为培养目标，具备综合职业能力，面积生产、管理、建设、服务一线的技术应用性人才。

培养目标：

培养具有良好的职业道德，系统掌握医学基础知识、临床技能和营养及食品卫生知识，能从事营养食品卫生监督、检测、生产管理的卫生专业人才。

就业前景：

就业前景还是比较好的。随着食品安全逐渐被人们重视，食品行业的发展也开始步入了良性轨道。每年都有好多食品加工企业招聘技术岗位人员，就业率一直都很高。

应备技能：

掌握食品生物加工、动物饲养管理、食品检测、食品加工、动物疾病诊断等相关理论与技术，注重培养动手能力和综合实践能力，能够从食品生物、养殖场生产技术与管理、动物门诊、饲养及兽药营销，具备综合职业能力。

教学内容：

分析化学、食品微生物学、食品生物化学、现代仪器分析、食品工程原理、软饮料工艺学、焙烤食品工艺学、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、水质理化检验、食品质量管理、食品营养与卫生、食品标准与法规、食品营销。

毕业待遇：

1、颁发国家承认学历的普通中专毕业证书人事派遣证。

2、可参加相应专业的执业资格考试