专业设置与培养目标：皖西卫生职业学院高专中药学专业于2013年成立，于当年秋季开始招生。属于普通全日制三年高等职业教育。我院中药专业的设立旨在培养一批适应生产、建设、服务和管理第一线需要的，具有高度的责任感和严谨求实的工作作风；有全心全意为人民服务的良好职业道德；身心健康，社会适应能力强；具备中药学基础理论、基本知识、基本技能以及与其相关的中医学、药学等方面的知识和能力，能在中药生产、检验、流通和使用领域从事中药检验、制剂、种植、销售、调剂和管理等方面工作的德、智、体、美等方面全面发展的高素质技能型专门人才。中药专业虽然成立时间较短，但已经取得一定的成绩，培养出一批较为优秀的毕业生走入实习工作岗位。2016年度我院中药专业首次参加安徽省中药传统技能大赛，荣获三等奖。

就业方向：各大医院药房和药店从事中药调剂员工作，中药药厂从事购销、质检、制剂、生产、管理和营销工作，中药材种植基地从事中药栽培工作。