专业设置及培养目标：我院食品营养与检测专业2015年经教育厅批准设置，专业代码590107。主要培养适应我国现代化建设需要，具有食品分析和检测的基本知识和基本理论，掌握食品营养成分及卫生指标检测技术，能胜任食品企业、商检部门、食品卫生监督管理部门的安全卫生检测和管理工作的技术技能型人才。

就业方面：职业领域主要涉及食品营养开发配餐设计、食品检测、食品安全与质量管理和食品加工企业等。