幼儿教育(早教）专业主要培养具有良好思想道德品质，扎实的幼儿教育专业知识和技能，具有现代教育管理理念的幼儿教育从业人员,主要开设教育学、心理学、保教、礼仪、美术、美工、键盘、声乐、舞蹈、体育、化妆、口语等专业课程。
就业方向:临沂市内各大幼儿园、保教机构、教育行政部门、教育辅导以及各类艺术培训机构，毕业生主要从事教学、保教、研究和管理等方面工作。
