鲁南技师学院中西式面点专业培养目标:培养精通中西面点制作，熟练掌握各项中西面点相关技能，能通过食品雕刻、面塑等技法，制作花式面点。
鲁南技师学院中西式面点专业主要课程:中、西面点技术、烘焙技术、面食风味小吃、精品面点、食品雕刻，面塑技法等。
鲁南技师学院中西式面点专业就业方向:星级宾馆、酒店或企事业单位的餐饮部i ]
