山东煤炭技师学院民航高铁服务与管理专业培养目标：

本专业以培养学生具有较强的实践技能及实际工作能力为重点，除熟练掌握所学专业技能外，拥有较高的外语水平外，还在学生的内在气质、服务意识、创新思维等方面加以重点培养，使其成为能够在航空服务、铁路运输、旅游服务、会展中心等领域胜任相关工作的复合型、服务管理类人才。

山东煤炭技师学院民航高铁服务与管理专业课程设置：

职业教育专业课程体系遵循了“科学性、实用性、理论性、全面性”四大原则，理论与实践相结合，通过日常养成教育，培养“复合型”职业人才。通过科学、专业、全面的课程设置体系培养“综合素质过硬、专业能力过强”的高端人才。

山东煤炭技师学院民航高铁服务与管理专业理论课程与实操课程：

民航概论、空乘职业形象、空乘面试技巧、民航运输地理、航空服务语言艺术、民航职业英语、航空服务心理、城轨交通概论，城轨交通行车组织、城轨交通安全管理、民航乘务员基础教程等。

形体塑造、舞蹈、礼仪、化妆、游泳、体能、散打、客舱服务、安检实训、水上救生、急救、茶艺等。

山东煤炭技师学院民航高铁服务与管理专业就业方向：主要面向国内各航空公司（主要有国航，东航，海航，南航，春秋航空，奥凯航空，深圳航空，厦门航空，山东航空等）机场地面服务，就业率达百分之百，济南铁路局，上海铁路局，北京铁路局，铁路客运组织，高铁，地铁乘务调度，票务管理等相关轨道运营铁路单位。