针织工艺专业培养具备针织服装设计、针织服装制版、针织服装工艺及服装生产管理理论知识和实践能力,能在针织服装生产和销售等企业从事针织服装设计、针织服装结构设计、工艺设计、生产管理等方面工作的具有良好职业素质及创新精神的高技能人才。