烹饪

2020-12-16 10:42:01 118次

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上课班制：全日制
课程类型：普通课程

授课学校：安徽马鞍山技师学院

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认证情况：实名已认证执照已认证

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课程详情

专业介绍
本专业培养学生掌握中餐烹饪与营养膳食专业理论知识及操作技能，熟悉中国四大菜系、地方菜系特色及制作工艺，具有较强实际操作能力，能胜任餐旅服务、机关会所、星级宾馆等企事业单位一线工作的技能型人才。
主干课程
中式烹调工艺、烹饪原料加工技术、现代厨房管理、烹饪营养与卫生、冷菜制作与食品雕刻、烹饪概论、烹饪原料知识等。
联系我时，请说是在易搜招生网看到的。

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