中餐烹饪与营养膳食
- 课程原价： ￥电询
- 网报价格： ￥电询
- 上课班制： 全日制
- 课程类型： 普通课程
- 授课学校： 茂名市第二职业技术学校
- 联系电话： 收集中.....
- 认证情况： 实名已认证 执照已认证
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课程详情
培养目标
本专业培养从事饭店、宾馆烹饪技术高级食雕工艺技术和烹饪管理的应用型中等专业人才
主要课程
烹饪美学、烹饪美术、饮食营养与卫生、餐厅服务、成本核算、饭店管理、厨房管理、现代厨具、计算机、烹饪原料、热菜、凉菜、川点小吃、食品雕刻、冷拼技术、粤菜等
联系我时，请说是在易搜招生网看到的。
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