核心课程
面点基本功、广东点心技术、中餐面点基础、西餐面点基础、饮食业基础知识、餐饮成本核算、烹饪营养与食品卫生、厨房管理、宴席设计、面塑等。
技能证书
中式面点师、专业技能课程证书
就业方向
从事中西面点制作及自主创业与酒店、餐饮企业的经营管理工作。