专业主要培养具有大学专科层次，德智体全面发展，能适应海上酒店发展的需要，掌握海上酒店各岗位所需的专业理论知识，相应的专业技能，具备良好的个人素质和修养，在就业市场中具有较强的竞争优势和市场针对性，毕业后能胜任海上游船、沿海游船、长江游船以及饭店、度假村各岗位工作的中级、高级实用人才。

主干课程：旅游市场营销、旅游心理学、主要客源国概况、海上酒店基础知识、酒店情景英语、海上酒店管理、旅游电子商务等等。