广州市旅游商务职业学校始建于1981年，现有石溪校本部、前进路校区二个教学区，总体面积达146.9亩，建筑面积11.7973万平方米。学校现有全日制普通中职在校学生4500余人，学校设有旅游与文化、烹饪与健康、商务外语、经济管理、传媒与形象设计五个专业系，开设了21个专业和专业方向：高星级饭店运营与管理、高星级饭店运营与管理（西式饮品运营与管理方向）、高星级饭店运营与管理（国际邮轮服务方向）、茶艺与茶营销、旅游服务与管理、会展服务与管理、中餐烹饪与营养膳食、中西面点（中式点心方向）、西餐烹饪、西餐烹饪（烘焙技术与高级饼店管理方向）、商务英语、商务日语、商务德语、商务法语、会计、金融事务、国际商务、电子商务、电子商务（人工智能商业应用与服务方向）、电子商务（电子竞技运动与管理方向）、美发与形象设计等专业，其中高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理、中餐烹饪与营养膳食、商务英语和会计专业是广东省重点专业。2017年，高星级饭店运营与管理被确定全国职业院校旅游类示范专业点。2018年，高星级饭店运营与管理专业和中餐烹饪与营养膳食专业被评为广东省双精准建设专业。在上级有关部门的指导下，学校建立首个粤菜师傅培训室。学校是首批“广东省粤菜师傅培训基地”。

办学规模

学校现有石溪校本部和前进路校区两个教学区，校园总面积146.9亩，校舍建筑面积11.7973万平方米，教学仪器设备总值 6781.58万元，实习实训场地面积13282.86平方米，30个实习实训室，88个校外实习基地。

师资条件

教职工337人，专业技术人员316人，占比94%，专任教师279人，占比为89%。高级教师职称103人，中级教师145人，分别占专任教师总数37%和52%；高级技师47人，技师42人，“双师型”教师占专任教师总数77.4%；本科及以上学历教师占专任教师总数的 100%，研究生学历、硕士学位教师148人，是专任教师总数的53%。

办学成果

学校有人力资源和社会保障部授予的广州市第一职业技能鉴定所，学校办学得到了行业认可，是广东省烹饪协会副会长单位、广东省美容美发协会副会长单位、广东省和广州市职教学会副主任单位、广州地区烹饪协会副会长单位。学校是广州市师资培训基地、广东省校长培训基地、广州市中小学教师继续教育培训基地。多年来学校的办学质量得到社会的广泛称赞，被誉为“粤菜厨师黄埔军校” “广东旅游商务人才的黄埔军校”，学校正在为建设“广东一流、全国品牌、国际影响”示范性职教名校而努力奋斗。