幼儿保育专业是中华人民共和国研究确定《中等职业学校专业目录》增补的新专业，属于教育类专业。2020年逐步停止和取消中等学历层次学前教育专业招生，将学前教育转向高职层次的专业。为弥补中职阶段学前教育体系专业的完善，增设了幼儿保育专业作为中等职业学校的幼教专业，具有一定的专业性，且就业前景好。

主要专业课程有幼儿心理与保教、幼儿营养与卫生、幼儿心理学、学前卫生学、学前教育学、学前儿童游戏、幼儿文学、幼儿园教育活动指导、音乐、美术、舞蹈等。