一、招生对象与学制

招收初中毕业生或具有同等以上学历者,学制三年。

二、培养目标

本专业适应现代酒店服务、管理第- -线的需要。 培养德、智、体、美诸方面全面发展的、具备扎实的酒店管理知识和技术能力,能在各类酒店、餐厅以及其他相关单位、部门从事餐饮管理、服务工作的中等技术应用性专门人才。另外,本专业的旅游类方向培养熟悉旅行社业务,能从事旅行社管理及导游服务的人才。