旅游服务与管理专业培养目标：培养高星级饭店运营和管理人员。

旅游服务与管理专业教学主要课程：旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。

旅游服务与管理专业就业方向：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、饭店营销、
前厅服务师、客房服务师、餐厅服务师、康乐服务师、调酒师、茶艺师、咖啡师。