本专业培养德、智、体、全面发展,掌握本专业必需的基础文化知识和专业知识,具有较强的实践能力。通过学习和培训,使学生成为机电技术应用领域内机电设备、自动化设备和生产线的运行与维护方面的应用型专业人才。同时,通过考核鉴定取得本专业国家职业资格中级证书。
机械制图、计算机基础、计算机绘图、工程力学、金属材料及热处理、机械设计基础、电工学及工业电子学、公差配合与技术测量、金属切削机床、夹具设计、金属切削原理及刀具、机械制造工艺学、数控加工技术、数控原理及编程、CAD/CAM应用、 特种加工、I业企业管理、制图测绘、计算机操作实训、AutoCAD实训、 鈺实习等。
机械加工技术专业毕业生面向各行业,主要从事机电设备、自动化设备和生产线的安装、调试、运行、维修与检测工作,也可从事机电产品的营销与技术服务等与机械加工技术应用相关的工作。