淄博市周村区实验中学高星级饭店运营与管理专业培养目标：

培养理想信念坚定，德、技、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，能系统掌握酒店管理理论、全面掌握酒店服务技能的，具有现代酒店经营理念和高星级酒店运营与管理水平的能面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高素质技能型人才。

淄博市周村区实验中学高星级饭店运营与管理专业主干课程：

本专业采取理论＋实践＋校外合作单位学习的模式。目前设有专业课程有前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒吧酒水服务与管理、酒店市场营销、宴会设计、中外饮食文化、交际与口才、食品营养与卫生、服务礼仪、形体训练、酒店服务英语、酒店服务心理、精品酒店鉴赏、中国旅游文化、饭店集团与品牌、酒店电子商务、酒店人力资源管理、会议服务与管理等

淄博市周村区实验中学高星级饭店运营与管理专业就业方向：

高星级酒店管理与运营专业设有合作单位有洲际、希尔顿、万豪国际酒店集团公司、喜达屋国际酒店集团、香格里拉酒店集团、雅高集团、泰州日杭、新加坡珍宝集团等国际五星级和国内五星级酒店、政府接待酒店等。酒店管理系集中顶岗实习率都在99%以上，应届毕业生的对口就业协议率保持在80%以上。