本专业培养具有良好的职业道德，具备现代旅游管理的基本知识、现代饭店管理的基本知识，掌握旅行社经营管理、饭店管理的基本技能技巧，熟悉导游和领队业务、熟练操作前厅、客房、餐饮和康乐部业务，能适应我国社会主义市场经济和旅游业、饭店业发展需要，在旅行社、饭店、旅游行政管理部门、旅游景区及其他旅游业相关企事业单位从事第一线管理、服务的高端应用型技能人才。
