高星级饭店运营与管理专业与贵州职业技术学院实行“3+3” 中高职贯通培养，中职三年在绥阳县中等职业学校就读，大学阶段由贵州职业技术学院直接录取，毕业颁发贵州职业技术学院大专毕业证。本专业主要服务于高星级酒店及相关服务行业，适应生产、服务第一线的需要，并可从事酒店及相关行业企业工作的高素质技能应用型人才。本专业主要学习服务礼仪、餐饮服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、会议服务、形体训练、化妆、茶艺、插花、调酒与咖啡服务等课程。(注:免费赠送西装一套)