主要专业课程有幼儿心理与保教、幼儿营养与卫生、幼儿心理学、学前卫生学、学前教育学、学前儿童游戏、幼儿文学、幼儿园教育活动指导、音乐、美术、舞蹈等。

主要掌握学前教育学、幼儿心理学、幼儿园课程的设计与实施、幼儿教育研究方法等学科的基本理论和基本知识

幼儿保育专业毕业后可以在幼儿园、保育院、托儿所、妇幼医院、儿童医院、医疗机构，敬老院，家政公司等，也可报考远程教育本科的相关专业，如学前教育、小学教育、美术教育等。