酒店管理专业主要课程 主干学科:管理学、经济学。 核心课程:旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、 酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。 主要实践性教学环节:酒店岗位职能的服务与管理实习。 主要专业实验:酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验
